Arla Buko, Produkt des Jahres

Hersteller

Arla Foods Deutschland GmbH

Wahlerstraße 2
40472 Düsseldorf
Deutschland
http://www.arlafoods.com

Ich darf bei Brandnooz den Arla Buko Barbecue Testen, der gut gekühlt in einem viel zu großen Karton gekommen ist, es war mehr Kühlmaterial wie alles andere, dafür hat der Käse den Transport aber gut überstanden. Angekommen sind 10 Schalen Frischkäse.

   

 Habt ihr euch schon mal gefragt, wo der Name Buko eigentlich herkommt?
Hier mal ein paar Fakten:
Die Geschichte von Arla Buko^® ist untrennbar mit dem Namen Krag Hansen verbunden, der 1932 dank seines umfangreichen Käse-Wissens seinen ersten eigenen Streichkäse herstellte. Schon damals entschied Hansen sich für den Namen Buko. Der setzt sich übrigens aus zwei Teilen zusammen: „BUH“, der Laut, den dänische Kühe machen, und „KO“, das dänische Wort für Kuh.
1952, also 20 Jahre nach Gründung der Käserei gab es den ersten Frischkäse aus Rahm, heute sind es 15 leckere Frischkäse Sorten.

Zutatenliste: Frischkäse, gegrillte rote Paprika, getrocknete Tomaten, Tomatenmark, Paprika Püree, Gewürze, Knoblauchpulver, Brandweinessig, Zucker, Karamellzuckersirup,Speisesalz.

Nährwertangaben
Brennwert 735 kJ/177 kcal, Fett 14 g davon gesättigte Fettsäuren 8,9 g, Kohlenhydrate 5,1 g davon Zucker 5 g, Eiweiß 7,1 g, Salz 1,1 g

Verwendung: Nicht nur für auf Brot, sondern zum Grillen, als Topping, für Nudelsaucen, alles was ein wenig Herzhafter ist, sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt

Mein Fazit: Beim Öffnen kommt einem schon ein dezenter Duft nach Paprika und Tomate entgegen, die Farbe ist nicht wie die typische Barbecue Sauce dunkel Rot, sondern eher pastellig. Die Konsistenz ist  Cremig, der Geschmack frisch, etwas Süßlich, später kommt dann eine dezente Schärfe. Ich war erst Skeptisch, aber ich muss sagen, der Käse trifft genau meinen Geschmack, und ich werde noch ein wenig Rumexperimentieren.

Wenn ihr auch Lust habt, mal was neues zu Probieren, meldet euch bei Brandnooz an. Derzeit werden wieder 50 Tester für Niederegger Marzipan gesucht.

Das Produkt wurde mir von Brandnooz kostenlos zur Verfügung gestellt, was meine Meinung nicht beeinflusst hat

eure sunshine